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今日（11/8）は、調理長が金沢の近江町市場に加能ガニ（石川県水揚げのズワイガニ）の買付行くとのことでしたので、同行しました。

近江町市場は、金沢の中心にある市場で、地元の方だけでなく多くの観光客で賑わっています。一昨日に加能ガニ漁が解禁され、市場は朱色のカニ一色です。

でも、カニ以外もあります。
お刺身、おいしそう！
イセエビもありました。

今日は５０杯買い付けました。写真はその一部です。

調理長はこれから帰ってカニを湯掻きますが、私は休日でしたので、ここで別れてお昼を食べることにしました。 
あまり知られていない近江町市場の地下へ。ここはまず観光客はいません。
行きつけの惣菜屋「夢屋」さんへ。
このあと少し買い食いをしようと思っていましたので、軽く「天然ブリのにぎり」と「サッポロラガービール」を買い、軽めの昼食。ちなみに、「天然ブリのにぎり」は298円で、ビールよりも安価。とても美味しかったです。近江町市場でお昼に困ったら、一度お試しください。