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皆さんこんにちわ。

本日は、羽咋市を代表するお酒「神酔酒」をご紹介いたします。

神酔酒は明治年間の創業以来、糀にとことんこだわる「高澤醸造」のどぶろく。地元・石川県の米、糀、水で仕込んだどぶろくは、酸味・甘み・辛みが口の中いっぱいに広がる深い味わいに仕上がっています。無濾過のお酒ですので、米の粒が残っており、酵母も生きていて発酵が進んでいます。
こちらのどぶろくは、アルコール度数が6～11％と低めで口あたりも優しいので女性にもおすすめです。また昨今の麹ブームにより、美容や健康に効果が期待できるとして注目されています！

レストラン日本海・売店でもご用意しております。是非いらっしゃった際には、神酔酒をお楽しみください。