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2020.12.16
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スタッフ:後石原

皆さま、こんにちは。
今日の能登は、雪が降っているなぁと思ったら、急に日が差したりと天候がころころ変わる日です!
道路状況は特にかわった様子はないので安心してお越しくださいね。
まず、1つ目は、のどぐろの塩焼き付きなぎさコースです。
おひとり様に1尾まるごとお付けいたします。
「のどぐろ」は白身のトロと言われ、脂ののりと上品な旨味が特徴です。
存分に「のどぐろ」をお楽しみください。

【一品】のど黒の塩焼き
2つ目は、牛ステーキ付きなぎさコースです。
和定食「なぎさ」コースに外国産牛ステーキが1枚付いてきます!
とにかく肉が好き!肉が食べたい!そして、霜降りが苦手な方や赤身のほうが好きな方におすすめです。
調理長オリジナルのチミチュリソースでお召し上がりください。
※チミチュリソースとは、パセリとニンニクを、塩と油と酢で和えた南米で定番の万能ソースです。さっぱりとした後味に食欲が止まらなくなります。

【一品】牛ステーキ
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