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今回は、そんなハマナスの実を使ったハマナスジャムをご紹介します。

（作り方）
ハマナスを水洗いしガクの部分を取り除き、中の種を取り水を加えて柔らかくなるまで煮詰め、ミキサーにかけてピューレ状にし、鍋にうつし砂糖、レモン汁を入れてかるく煮詰めて完成です。

朝食の麩レンチトーストのトッピングとして提供しておりますので
ぜひ、お試しください。