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2022.01.25
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スタッフ:後石原
皆さま、こんにちは。
4/1(金)~の春の予約はまだ先かなーと感じますが、休暇村では、
お電話ですと宿泊日の6カ月前の同日9:00~、該当日がない場合は翌月の1日より受付しております。
また、公式ホームページからのご予約は、宿泊日の6カ月前の同日夜12:00から承っております。
本日は、春のお料理コースのご案内をさせていただきます。

春先から初夏に掛けて全国を旅するふぐが、産卵に訪れる事が知られており、とらふぐ、真ふぐ、ごまふぐなど多種多様な天然ふぐが豊富に水揚げされます。
【お品書き】
■食前酒 ヒレ酒
■前菜 前菜三種盛
■造里 能登ふぐ薄造り
■焼物 能登ふぐの焼物
■揚物 能登ふぐの唐揚げ
■台物 能登ふぐちり鍋
■食事 雑炊
※当日の仕入れ状況によりお料理内容を変更する場合もございます。

1泊2食夕食ランクアップ宿泊プラン
夕食「能登の里海会席 春」
旬の魚介・味覚を使った会席コース。

1泊2食基本宿泊プラン
夕食「なぎさ」
前菜、お造り、蓋物など5品ほどの献立です。



漬けブリ、甘エビ、カジキ、能登豚ロースとをトッピングして、自分好みの彩り丼をお楽しみください。

石川の糀醤油で漬け込み、旨味成分たっぷりです!!

車麩の「手作り麩んわりんぐ」地元食材である車麩を使って、人気のデザートに仕上げました。

トマトをまるごとジュースに!リコピン摂取で健康一番!
皆さまのご予約をお待ちしております。
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