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様こんにちは。石川県でおなじみの魚のあのソフトをご紹介致します。
 
その名は「のど黒ソフト。」金沢に来なければ食べられない、新・金沢名物のものとなっております。
石川名物のもち米が原料の「ふやき」を魚型に焼き上げている物。
ではその中身はなにか？
尾にはたっぷりのカスタードクリーム、のど黒の特徴である黒いのどは能登の大納言のかのこ（小豆）で表現されています。洋菓子と和菓子を一度に独り占めできる、贅沢な和菓子ソフトクリームです。
 
ソフトクリーム消費量と和菓子消費量がともに日本トップクラスしか味わえない「のど黒ソフト。」ぜひ一度ご賞味ください。
 
販売場所は金沢・ひがし茶屋街近くの「金沢東山・百番街」で販売されています。お店の目印は赤い看板です。
店内で座ってお召し上がりいただけます。他にも塩サイダーや加賀棒ほうじ茶などのドリンクもございます。
ひがし茶屋街めぐりの一休みにぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？