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休暇村能登千里浜のある羽咋市は朝、夕と冷え込む時期に入ってきました。
皆様いかがお過ごしでしょうか？？

突然ですが皆様、『お鍋』はお好きですか？？　
寒さを感じる季節になってくるとふと、今日はお鍋にしよう・・・という日ありますよね。
本日は石川県といったらの『お鍋』をご紹介！

石川県と言えば『とり野菜みそ鍋』
『とり野菜みそ』とは、大豆と米麹から作る米みそに数種類の調味料や香辛料などを混ぜ合わせた調味みその事で、肉や魚、野菜、キノコ、うどんなど、さまざまな素材を引き立てる美味しいお味噌です。
とり野菜と県外の方にお話しすると『鶏野菜』と思われる方が多いのですが、「とり」は鶏肉の「鶏」ではなく、「野菜を摂る」「栄養を摂る」の「とり」だそうです。
どんな具材を入れても美味しいお鍋が出来上がる味噌ですので、石川県にお越しの際は『まつやのとり野菜みそ』是非お土産にされてみてはいかがでしょうか？？