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皆さま、こんにちは。
当館の喫茶「のとカフェ」では、金箔入りコーヒーやソフトクリームなど販売しておりますが、「抹茶とお菓子」がとても人気があります！！

お抹茶とセットでお出ししている「旨石」は、「旨い」と「石川」そして、石川県の方言「うまいし（おいしい）食べて」という意味が込められています。
加賀丸いもを練りこみ蒸し揚げたカステラ風の記生地にようかんをサンドしたカステラをイメージしております。
ようかんにいれる素材をかえることによって様々な味があり、どれもおいしいです♪
しっとりした生地にもちもちとした食感でお茶やコーヒーなどにも合いますよ。

売店にも好評発売中ですのでぜひ、お買い求めください。