BLOG スタッフブログ

金沢B級グルメ・ハントンライス

休暇村能登千里浜からお車で約40分ほどに、石川県の県庁所在地の金沢市があります。
本日はそんな金沢のB級グルメ「ハントンライス」をご紹介いたします！

「ハントンライス」とはケチャップライスの上に、半熟の薄焼き卵とフライものを乗せ、タルタルソースがかかっているオムライスとよく似たご当地グルメです。

始まりは1970年に金沢の有名なパン屋さん、ジャーマンベーカリーがレストラン出店にあたり、目玉メニューにしようと考案したものだそうです。
 

卵の上は魚フライが王道ですが、店によっては海老フライや鳥のから揚げ、トンカツなどバリエーションが豊富です。ごはん部分もチキンライスにしたり、ベーキライス(洋風焼きめし)にしたり、デミグラスソースがかかっていたりと店ごとに特徴がはっきりします。

石川にお越しの際は、ご当地グルメ「ハントンライス」召し上がってみてはいかがですか。