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2023.12.26

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かに会席、蟹と奮闘たっぷり2時間かかります

スタッフ：吉岡

冬の大人気プラン「かに会席」

一人、姿茹で蟹の他にも、かに一杯分がついた贅沢な会席

その為、食べるにも大変時間がかかります

まず初めに奮闘するのは「姿茹で蟹」。
甲羅をはずし、みそを堪能し殻をむき身をほじくり一心不乱に黙々と食べます。

姿茹で蟹を食べつくしたら、次はお造りです。
旬のお刺身もお召し上がりいただき、口に入れるととろける様な蟹を堪能。

そしていよいよ鍋へと進みます。
出汁のきいた鍋に蟹を投入！
蟹の旨みを吸い込んだ野菜も美味しくいただきます。
熱々の出汁を吸った蟹をまたほじほじし、また黙々と一心不乱に食べる食べる。

途中、焼きたての焼き蟹もあり、会席以外にもご飯コーナーには、ご飯、汁物、揚げ物、サラダ、デザートもたくさんありお腹いっぱいになる手前に〆は雑炊です。
蟹の旨みがたっぷり出た出汁にご飯を投入、溶き卵を流し入れたら旨みたっぷりの雑炊の完成です。
お酒好きの方は途中、冷えたビールや熱燗も飲まなければいけないし大忙しですよ～

このように「かに会席」の食事時間は約2時間はかかります。

食事会場は20時30分クローズなので、ゆっくりお召し上がりいただくには、早めのチェックインをお勧めいたします。遅くても18時30分には夕食会場の席についてほしいものです。

姿茹で蟹が付く「タグ付きずわい蟹会席」も同じです。
余裕をもって早めのご到着をお待ちいたしております。
かに会席は来年の3月31日までございます。お部屋もまだまだ空いております。
皆様のご予約お待ちいたしております。

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