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皆様こんにちは！羽咋市も暑さも和らぎ、秋らしくなりました。
休暇村から車で15分ほど、羽咋市の隣、宝達志水町の押水特産直売所に行ってきました。
いちじくに種類があるのをご存知でしたか？宝達志水では下記の品種が生産されているそうです。

• 桝井ドーフィン（生産量 No．1）
  ビオレソリエス（黒イチジク）果皮が黒色で、果実は赤い。おしりから蜜が出ているのが完熟の印。
  バナーネ（緑色のイチジク）さっぱりとした味わい、サラダなど料理にも適する。
  カドタ（小粒・白イチジク）実が小さく果肉が白い。