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            今回は『ひめたけ』のご紹介です。
 秋田で「タケノコ」といえば、ねまがりたけのことをいいます。またの名をひめたけもいいます。これはお湯に8～10分沸騰して味噌味を付けて作ります。そうしてマヨネーズも付けて食べることができます。私の国ネパールではひめたけと鶏肉やじゃが芋の煮物として食べます。日本に来て初めて焼いたひめたけを食べました美味しかったです。夕食ビュッフェのおすすめの一品の一つとしてスタッフがお席までお届けしています。おすすめの一品は日替わりでだしておりますので、ぜひ休暇村乳頭温泉郷で美味しいビュフェのひめたけを、召し上がりにいらしてください。

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