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【秋田県名物】夕食ビュッフェオススメ！「きりたんぽ鍋」

皆さまこんにちは！

いつも休暇村乳頭温泉郷のブログをご覧いただき誠にありがとうございます！

本日は、秋田名物の「きりたんぽ鍋」のご紹介です！

 

発祥は、秋田県北部の大館市や鹿角市周辺が発祥とされていて、マタギが残りご飯を焼いて食べたのが始まりとされています。

また、きりたんぽ鍋となった由来は山鳥やきじの鶏鍋にきりたんぽを一緒に煮込んだものとされています！

 

鶏の旨みがしっかり出ているスープで、あっさりしていながらもコクがあります！

きりたんぽがスープを吸って、もちもちで香ばしい食感になります！！

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