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いつも休暇村帝釈峡のスタッフブログご覧いただきましてありがとうございます。
今回は、売店コーナーで販売してあるビゴズナ塩をご紹介したいと思います。

ビゴズナとは？

帝釈峡の結晶質石灰岩は、室町時代から備後砂（びごずな）とよばれ、その際立った美しさから盆石などの石として珍重されてきました。

ビゴズナ塩の特徴

「ビゴズナ塩」は、内モンゴルの古代塩（岩塩）と備後砂を特製ブレンドした天然塩で、甘みと旨味の融合が最大の特徴です。粒子が細かく、甘み・旨味・塩味のバランスが良く、肉料理や揚げ物、和洋中問わず幅広い料理に深みを与え、味のレベルを上げる魔法の調味料とされています。 

帝釈峡での旅の思い出に、大地の恵みが詰まった「ビゴズナ塩」をぜひお土産にいかがでしょうか？