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休暇村帝釈峡のビュッフェでは、４種類のアイスクリームを提供しております。
内３種のフレーバーは恒常で、残りの１種は季節毎に変化します。

恒常のフレーバーは、バニラ・チョコ・瀬戸内レモンシャーベットです。
昨日まではそれらにいちごアイスが加わっていましたが、そろそろ桜の時期ということで、本日からさくらアイスが仲間入りしました。

ただ、このさくらアイス、、、皆さんが口にすることのあるさくら味とは少し異なっており、、、
簡単に言うと、あんこが入っていない桜餅味です。

皆さんの知っているさくらの風味に塩漬けされた桜葉が刻んで含まれています。
つまり、しょっぱいんです。
甘いバニラ・チョコに、酸味のある瀬戸内レモンシャーベットがありますので、色んな味を堪能出来てバランスが良いのかもしれません。

このさくらアイスですが、デザートトッピングコーナーのあんこと食べると、桜餅アイスになるので面白いと感じた方は是非試してみて下さい。