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帝釈峡といえば・・・・の食材が、甘味になって登場しました！
東城名物のヘルシーなこんにゃくを薄切りにして、濃厚な黒蜜を絡めたその名も「黒蜜蒟蒻」。
つるりとした刺身蒟蒻とは違って、黒蜜がよく絡むようにと表面の切り方に工夫を施してあります。
こんにゃくといえば歯ごたえ・喉越しがイチオシポイントですが、実は成分的にも優等生！
主成分のグルコマンナンは食物繊維のひとつで、整腸作用の他、血糖値や血中コレステロール改善の効果があるそうです。
食べて美味しく嬉しい、そんな黒蜜蒟蒻は、夕食「くぬぎの森さとやまビュッフェPremium」のデザートコーナーに出ています。ぜひお試しください！