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いつも休暇村帝釈峡のブログを御覧いただきありがとうございます。
レストランの榎本です。


今回の記事でご紹介するメニューはローカルｘローカルな一品。
広島名物・レモンと、東城名物・こんにゃくをかけ合わせた「レモンこんにゃく素麺」です。

お出汁の旨味をたっぷり貯えた、歯ざわりの良い地元産こんにゃく素麺に、スライスレモン、レモン塩ペースト、レモスコなどの瀬戸内レモンを活かした爽やかさをプラスしてお楽しみいただけるメニューがこの冬から皆様をお待ちしております。
そのままだとやさしい味わいのおでん（しらたき）の様な状態ですので、ぜひレモントッピングを合わせてお召し上がりください。
別メニューの「チーズ豆乳フォンデュ」にレモントッピングを合わせていただき、そこにこんにゃく素麺をディップしていただいても、あるいはチーズ豆乳フォンデュをレモントッピングと合わせてこんにゃく素麺の上にトッピングしていただいくといういうのも満足感の増すアレンジとしてオススメです。
寒くなってきたこの時期に、ホッとする温かな滋味をお楽しみください！