BLOG スタッフブログ

休暇村の園地内で、休暇村スタッフの私 本田が趣味で野菜を作っており、上手く収穫出来たら休暇村の料理人が調理し、夕食や朝食で提供しております。安心安全で、地産地消の野菜作りをしている私のブログ「農園だより」です。

今年は「白菜」が大きく育ちました。
昨年は11月頃に苗を買おうとしたら、9月頃に苗を植えて11月頃から収穫する野菜なので、すでに販売しておりませんでした。ですので、昨年の反省を生かし、夏の後半に苗を植えました。過去は、葉は大きくなるものの、（巻かない）事が多かったのですが、農業人として少しは腕が上がったのか（昨年は11月に苗を買いに行くような素人ですが…）、売り物のような立派なものが収穫出来ました。12月初旬の4個に続いて、下旬に9個収穫出来ました。

 

先日に、ご夕食ビュッフェにて「白菜と赤蕪のシチュー」として提供されました。
冬らしい温まるお料理でした。残念ながら写真では白菜が入っている様子は分かりにくいですが…。
 

今後ももう少し収穫して、ビュッフェにてご提供したいと思います。
お楽しみに！