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2018.02.20
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スタッフ:江川


海山の宝庫館山☆春の旬な味覚「鯛」。
春の季節、鮮やかな桜色の鯛を中心に旬な食材にこだわりました。
鯛の旬は冬から春ですが、1番美味しいといわれている産卵前の春の鯛を使っています。
楽四味会席では千葉県のブランド牛でジューシーな「かずさ牛」も!
ただいま、早春の房総は花の時期!3月~館山は桜の時期になります。
桜の見頃に合わせて、鯛づくしの会席を堪能しに来てはいかがでしょうか。
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