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2024.08.14
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スタッフ:休暇村館山 高木

こんにちわ!
こちら南房総館山は(全国まんべんなくだと思いますが)
連日猛暑日で、玄関を開けるとほぼ体温と同じ風が
私の出勤の足止めを毎回してきて、奮闘しております。
そんな毎日を乗り切るために、やむなく(笑)
夏バテ防止の為、ハイボールを飲んでおります。
(注意:ハイボールに夏バテ効果はありません)
そこでオススメのウイスキーをご紹介いたします。

昔ながらの酒造りの伝統を守りながらも、先進的な研究を行い、
また芋や麦だけでなく、枝豆や自然薯、蕎麦100%など
多種多様な焼酎を製造してきた、須藤本家。
焼酎ブームも落ち着き日本酒の売上も伸び悩む中、
同じ蒸留酒であるウイスキー製造の話が挙がり、
2018年に県内で初めてウイスキーの製造免許を取得しました。
しかし、2019年の台風による被害や2020年の新型コロナなどの
影響もありながらも蓄積された蒸留技術を活かしリリースされた
房総ウイスキーは、自社製モルトと独自ルートで
確保した英国産スコッチのブレンドで、スモーキーさは控えめ、
日本人好みの華やかな甘い香りのフレーバーに仕上がっています。

ウイスキーの芳醇な香り、
シュワシュワとした軽快なのど越し
レモンの爽やかさが絶妙にマッチ!
夏は炭酸強めに限りますよね!

時間とともに氷が少しずつ溶けることで、
味わいと香りの変化が楽しめます。
以前は愛煙家でしたので、シガーと
一緒に嗜んでおりました。

ウイスキーと水の分量、氷の状態、混ぜる順番、
完成した際の温度など、条件を変えるだけで
無数の味わいを表現できるのが特徴です。
特にジャパンウイスキーの水割りは
和食にもぴったり合います。

房総が生んだ一言では語れないヒストリーがある
口の入れたときフワッとスモーキーで
少し甘いがすぅーっと消える口当たりがまろやかな
「房総ウイスキー」を休暇村館山でご賞味下さい。





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