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みなさま、こんにちは。
今回ご紹介するのは「房総産の伊勢海老」についてです。

じつは…南房総が日本で一番「伊勢海老漁の解禁」が早いのをご存じでしたか？
日本屈指の漁獲量を誇るのは8月の解禁も一因かもしれませんね。

 南房総地域の「伊勢海老」は浅瀬に住んでいるため、
日に焼けて色の黒い個体が多く、身はねっとりと甘いのが特徴です。
 
南房総沿岸で漁獲される伊勢海老は、
近年『房州海老』と呼ばれブランド化されているんですよ (^ ^♪♪
 

何といっても「お造り」ですよ！！
ねっとりとした濃厚な甘みをご堪能ください♪♪

そして〆は「伊勢海老の味噌汁」です。

※追加一品「伊勢海老のお造り」をご注文いただきますと
お出しした伊勢海老の殻を使って「お味噌汁」にいたします。

「伊勢海老の鬼殻焼き」もオススメ！！
海老の旨みがギュッと詰まったたまらん逸品です。

みなさまもぜひ、この機会に当館にて
房総の伊勢海老を堪能してみてはいかがでしょうか。




※その日の入荷状況によって限定数や値段の変更もございます。
あらかじめご了承ください。

 

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