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前回、村上水軍が戦いの勝利祝いに食べていたと言われる「法楽焼」をご紹介しました。
今回は勝利を願って食べられていた「水軍鍋」のご紹介です。
水軍鍋も、夕食ビュッフェで提供しており、
日替わりで醤油ベースと豆乳ベースをお楽しみいただけます。


法楽焼同様、村上水軍に食べられていた水軍鍋。
法楽焼との違いは、食べるタイミングにあったようです。
戦いの出陣前に、必勝祈願と士気向上を願って食べられていました。


瀬戸内海の魚介類や海藻を入れ、昆布などを使った出汁で煮込んだ料理です。
「八方の敵を喰う」という意味でタコは必ず入れていたと伝えられています。


法楽焼とともに、歴史を感じながらぜひお召し上がりください。

前回分「法楽焼」のブログはこちらから