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6/1より「夏彩彩(さいさい)会席」がスタートします！！
愛媛県産の鯛、だてまぐろをはじめ、瀬戸内産あこうの酒蒸し、
ブランド和牛「伊予牛」など、瀬戸内海の夏の旬をご堪能ください。
　
　～お品書き～
【先付】だてまぐろと絹かわなすのカルパッチョ
　　　　栄螺レモン味噌壺焼
　　　　鯛の鯛わた酒盗和え　
【造り】だてまぐろ　媛スマ　車海老　鯛　ハマチ
【煮物】瀬戸内産あこうの酒蒸し
【焼物】伊予牛鉄板焼き
【御飯】鯛釜飯
【留椀】絹かわなすとはだか麦の味噌汁
【香物】三種
【水物】メロン　ぶどう　レモンシャーベット

※写真のお造りは2名様盛りです。
※仕入れ状況により料理内容や器が変更になります。

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