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こんにちは！！
いつも、休暇村瀬戸内東予のブログをご愛読いただきありがとうございます！
本日のブログは、愛媛ブランド『だてまぐろ』をご紹介します。

『だてまぐろ』とは、漁業や真珠の養殖が盛んな宇和島市で
養殖されているブランドマグロで、かつて伊達藩の城下町であったことから、
現在でも「豪華」「粋」などの意味を持つ
「伊達じゃない」からその名がつけられました。
きめ細かい脂ののりや本マグロ特有の芳醇な香りととろける食感で
養殖鮪のイメージが変わる本マグロです。


 

休暇村瀬戸内東予では

秋麗会席（宿泊会席コース）・ランチ(11/1～3,000円）でだてまぐろを提供しておりますので
利用の際にぜひ、食べてみてはいかがでしょうか！