グルメ
2026.01.31
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スタッフ:松崎





休暇村瀬戸内東予の新しいビュッフェ、その名も燧灘(ひうちなだ)ダイニングビュッフェ。
名前の由来は、レストランや館内至る所から、燧灘(瀬戸内海)を望むことができることから。
愛媛の魅力が満載な燧灘(ひうちなだ)ダイニングビュッフェ~春~は、3/1~のご案内です。(予約は始まっています)屋台で実演する新鮮魚介の握り寿司や、牛肉の鉄板焼きは料理人が直接お客様の目の前で提供いたします。その他、春の食材を使用した天婦羅(菜の花)や筍ご飯など、地元出身の料理長が食材にこだわり愛を込めて作ったビュッフェや、柑橘の収穫量がトップクラスを誇る愛媛の柑橘をぜひお召し上がりくださいませ。




ビュッフェを更に贅沢に!えひめの魅力満載の燧灘(ひうちなだ)ダイニングビュッフェに料理長選りすぐりの3品が付いたプランです。えひめが誇る逸品をぜひ味わってください。
プレミアムプラス3~春~
造り 宇和海産 だてまぐろ・媛スマ・鯛
台物 愛媛ブランド 伊予牛の鉄板焼き
煮物 春告魚 めばるの煮付け
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