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会席料理が9/1～復活します！春・夏と会席料理が無かったので久しぶりの登場です。
鱧や茸などの旬の食材はもちろん、愛媛県産の食材をふんだんに使用しております。
先付から水菓子まで食欲の秋に相応しい料理をご提供いたします。
ぜひこの秋は休暇村瀬戸内東予で愛媛の美味しいを満喫してみませんか？

～お品書き～
先付　　　鱧の南蛮漬け
　　　　　鯛の伊予美人蒸し
　　　　　鰆の炙りカルパッチョ
造り　　　だてまぐろ　媛スマ　鯛　サザエ
鍋替り　　瀬戸内産鱧と茸の土瓶蒸し
焼物　　　伊予牛鉄板焼き
揚物　　　鱧と野菜の天婦羅
強肴　　　瀬戸内産鰆`愛媛県産裸麦`の西京焼き
留椀　　　愛媛県産裸麦の味噌汁
御飯　　　鯛の釜飯
香物　　　三種盛
水菓子　　柿　蜜柑

※ご宿泊日の2日前までにご予約ください
※写真は2名盛です
※アレルギーがある方はご予約時にお伝えください

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