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冬と言えばやっぱりふぐですね！瀬戸内東予では季節の会席としてこの冬「ふぐ会席」をご準備いたします！愛媛県宇和海で育った「とらふぐ」や愛媛産「ナゴヤフグ」を使用し、ふぐの醍醐味である食感を最も楽しめる「てっさ」や香ばしさが食欲をそそる「ふぐ唐揚げ（愛媛産ナゴヤフグ）、愛媛県西条産「黒ばら海苔」を散らす締めの「ふぐ雑炊」などをご準備しております。ぜひこの冬、瀬戸内東予のふぐ会席をご予約されてみてはいかがでしょうか？？

お品書き
先付　　小河豚の西京焼
造り　　　てっさ　ふぐざく
鍋物　　てっちり
揚物　　ふぐ唐揚げ
食事　　ふぐ雑炊/香物
水物　　愛媛産フルーツ