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2021.08.19
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スタッフ:渡邊
こんにちは!
今回ご紹介するのは、愛媛の旬を詰め込んだ『瀬戸内夏会席』です。
宇和海産の新鮮な”だてまぐろ”のお造りをはじめ、
瀬戸内海で捕れたアコウの煮付け、
絹の味とも言われる伊予牛鉄板焼きなどなど!!!
地元食材をふんだんに使った思わず頬がとろけ落ちるような絶品会席コースです♪
6月1日から始まっておりますが、多くのお客様からご好評をいただいています!
9月15日までの期間限定でのご提供ですので、ぜひこの機会にご予約をお待ちしております。
~お品書き~
先付:西条産絹川茄子 揚げ浸し
造り:愛媛県産鯛の姿造り だてまぐろ
鱚姿 湯蛸 栄螺
煮物:瀬戸内産あこうの煮付け
焼物:伊予牛鉄板焼き
揚物:鱧と太刀魚の天婦羅
酢物替:だてまぐろと夏野菜のカルパッチョ
御飯:南予風鯛飯
留椀:伊予のはだか麦の味噌汁
香物:三種盛
水物:アムスメロン ぶどう
【料金】17,500円
※1室2名利用 平日利用の場合


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