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皆様こんにちは♪

大好評のふぐ会席も今月いっぱいまでです！
「気になっていたけどまだ食べてない！」という方も
「てっさやてっちり以外のふぐ料理も食べてみたい！」という方もぜひぜひご予約ください。
ふぐの醍醐味である食感を最も楽しめる「てっさ」や「てっぴ」、
寒い季節にハフハフの熱さがたまらない「てっちり」、
香ばしさが食欲をそそる「ふぐ唐揚げ（愛媛産ナゴヤフグ）」、
愛媛産はだか麦を使った「愛媛産ナゴヤフグ」の西京焼き、
愛媛県西条産「黒ばら海苔」を散らす締めの「ふぐ雑炊」は絶品です。
※てっさ・てっちりは愛媛県宇和海産を使用します。

先付 愛媛産小ふぐ西京焼/ナゴヤフグ
造り 愛媛産てっさ ふぐざく/トラフグ
鍋物 愛媛産てっちり/トラフグ
揚物 小ふぐ唐揚げ/ナゴヤフグ
御飯 ふぐ雑炊/香物
水菓子 愛媛産フルーツ

※ふぐが苦手な方は、同料金で【料理長おまかせ会席】に変更可能です
※ご予約はご宿泊の３日前までです。
※アレルギー等ある場合はご予約の際にお伝えください。