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昨日から「春爛漫会席」の提供がスタートしています♪
アスパラやメバルを使用し、春の旬を存分に生かした会席コースです。
お造りには、愛媛県で養殖が盛んな『媛スマ』と呼ばれる高級魚が！
”全身トロ”と呼ばれるほどの上質なきめ細かい脂が特徴的です。
愛媛の春を存分にお楽しみいただける会席ですので、
是非この機会にお召し上がりください(^^)

【お品書き】
先付　ひおうぎ貝とアスパラのタルタル焼　菜の花浸し
造り　鮑　媛スマ　勘八　鯛
煮物　メバルの煮付
焼物　伊予牛ロース鉄板焼
揚物　鯛のアスパラ巻　ひおうぎ貝の天婦羅
酢物　西条産アスパラと黒バラ海苔の和風サラダ
御飯　鯛釜飯
留椀　西条産はだか麦の味噌汁　黒バラ海苔　松山揚げ
香物　三種
水菓子　愛媛県産　柑橘　キウイ　みかんジュース三種

提供期間：3/1～5/31迄

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