BLOG スタッフブログ

おはようございます！！！
さて今回は、昨日のビュッフェの紹介に引き続き、
6月からスタートした会席料理のご案内をいたします。
ビュッフェだけでなく、会席コースも夏らしいお料理に変わりました♪

愛ある愛媛のおもてなし会席～夏～は、
瀬戸内海の旬をふんだんに使った会席コースで、
夏のイチオシ【だてまぐろ】を使用したお料理ををはじめ、
さまざまなお料理をお楽しみいただけます(*^^)v
だてまぐろ以外にも、瀬戸内産あこうの酒蒸しや、
”絹の味”とも呼ばれる伊予牛を使った鉄板焼きもございます。
どれもここでしか味わえない贅沢なお料理ばかりです。
ぜひ休暇村瀬戸内東予にお越しの際は、
愛ある愛媛のおもてなし会席～夏～をご堪能くださいませ♪
 

お品書き

先付　　だてまぐろと絹かわなすのカルパッチョ
　　　　伊予牛冷しゃぶ葛叩き
　　　　蛸のレモン土佐酢和え
造り　　だてまぐろ　鯛　栄螺　車海老　勘八
煮物替　瀬戸内産あこうの酒蒸し
焼物　　伊予牛鉄板焼
御飯　　鯛釜飯
留椀　　絹かわなすとはだか麦の味噌汁　
香の物　三種
水菓子　アムスメロン　葡萄

ご予約はこちらから！