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　本日はあと１ヵ月となりました、冬限定ふぐ会席をご紹介いたします！
ふぐ会席のふぐは愛媛県の南予（愛媛の南）の宇和海で育てられた「トラフグ」と愛媛産のナゴヤフグを使用しております。またそのほかにも愛媛産米「にこまる」や愛媛産はだか麦味噌、愛媛県西条産「黒ばら海苔」など地元愛媛産のものを多く使用した会席料理です♪
期間は２月末までとなっておりますのでぜひご予約くださいませ！

<お品書き例>
●愛媛産「小河豚」の西京焼
　・愛媛産ナゴヤフグ、愛媛産はだか麦味噌を使用
●てっさ　ふぐざく
　・愛媛産「だいだい酢」を使いオリジナル調合したポン酢でお召し上がりください
●てっちり
　・愛媛県宇和海産「とらふぐ」
●ふぐ唐揚げ
　・愛媛産ナゴヤフグ
●ふぐ雑炊
　・愛媛産米「にこまる」、愛媛産の卵、愛媛県西条産「黒ばら海苔」を使用
●香物　愛媛産フルーツ
　・愛媛県西条市たかはし農園「レインボーキウイ」

ＴＥＬ　０８９８－４８－０３１１