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秋と言えば・・・スポーツの秋、読書の秋、【食欲の秋】
秋の食材は、食欲をそそるものがたくさんあります。
瀬戸内東予では、9月19日（火）～10月31日（火）の期間
【愛ある愛媛のおもてなし会席～秋～】を提供中です。
愛媛県の愛育フィッシュ「媛スマ」や「だてまぐろ」、
加熱しても煮崩れしにくい特徴を活かした「羽太」など秋の味覚をふんだんに使用した会席料理です。
この機会に是非、瀬戸内東予ならではのお料理をお楽しみくださいませ♪
　
先付　　鯛のあら炊きと伊予美人の煮物
造里　　羽太・媛スマ・だてまぐろ・勘八・鯛
吸物替　秋鱧と松茸の土瓶蒸し
煮物　　羽太鍋
焼物　　伊予牛鉄板焼き
蒸物　　鯛と鳥生蓮根の蒸物
揚物　　鱧の天婦羅
御飯　　栗ときのこの釜飯
香物　　三種
水菓子　愛媛県産　柿・みかん

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