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グルメ
2024.08.25
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9/1より”秋麗（うらら）会席”が始まります！
スタッフ：兼子
まもなく新会席始まります♪9月1日よりスタート！
《秋の特別料理》秋麗（うらら）会席
愛媛県の愛育フィッシュ「媛スマ」や「だてまぐろ」、
愛媛が全国トップクラスの水揚げを誇る「鱧」など秋の味覚をふんだんに使用した会席料理です。
この機会に是非、瀬戸内東予ならではのお料理をお楽しみください♪
先付 鱧の南蛮漬け・茄子の揚げ浸し・焼き鯛金山寺味噌掛け
造里 媛スマ・だてまぐろ・鯛・勘八
吸物替 秋鱧と松茸の土瓶蒸し
煮物 愛媛県産秋鱧鍋
焼物 伊予牛鉄板焼
蒸物 鯛と鳥生蓮根の蒸物
揚物 秋鱧と鯛の天婦羅
御飯 栗ときのこの釜飯
香物 三種盛
水菓子 柿・蜜柑・柚子シャーベット
※宿泊日の2日前までにご予約ください。
※写真の造りは2名盛りです。
※仕入れの状況により料理内容や器が変更になります。
お問合せ・ご予約等はお電話でお問合せください。
℡：0898-48-0311
※写真の造りは2名盛りです。
※仕入れの状況により料理内容や器が変更になります。
お問合せ・ご予約等はお電話でお問合せください。
℡：0898-48-0311
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