BLOG スタッフブログ

　10月1日からGoToトラベルキャンペーンの地域共通クーポンの配布が始まり、本館の売店CRAFT＆SHOPもいつも以上に賑わっております。今日はつい最近仲間入りをいたしました、新商品の蕎麦をご紹介致します:)

　長野県と言えば蕎麦ですよね!!その蕎麦が本館でもご購入いただけるようになりました。

　こちらは半生蕎麦となっており、打粉がたっぷりついています。そのため、蕎麦湯も作ることができます。嬉しいことにそばつゆ付きです♪蕎麦の湯がき方も一緒に入っています。

　520ｇ(1080円)と18ｇ×2(650円)の2種類をご用意しています。

　冷たいそ蕎麦を食べるとき、皆さんは薬味は使いますか??定番の薬味と言えばわさび。、、、ではなぜ薬味にわさびを使うのでしょうか。江戸時代の資料「蕎麦全書」では、「蕎麦の薬味は、大根おろしのしぼり汁が最適」「辛い大根がない場合、しぼり汁の代用としてわさびを使う」と解説されているそうです。つまり、わさびは辛い大根おろしの代用だったそうなのです!!

　わさびも美味しいのですが、焼き味噌も美味しいですよね。。。ぜひクーポンでお得にお家で信州の味をお楽しみください!!