BLOG スタッフブログ

旅行の１つの楽しみはやっぱりお食事ですね♪

リトリート安曇野ホテルでは夕食は会席、朝食はお膳にてご用意しています。
７月１４日までの「安曇野里山会席」では、安曇野のお野菜をふんだんに使用した前菜や、
写真２枚目の「旬野菜のミルフィーユ仕立て」、写真３枚目の「信州サーモンのムースとグリル」等
信州の食材をご堪能いただけます。

「旬野菜のミルフィーユ仕立て」には、信州みそと蜂蜜が入ったチーズをかけ、
より一層おいしさが引き立ちます。

会席料理のメイン、ヴィアンドでは国産黒毛和牛のフィレステーキを、
美ヶ原高原産の鹿肉とともにお召し上がりいただけます。
ジビエは苦手という方も、ぜひリトリート安曇野ホテルの鹿肉は食べてみてください！
臭みがなく驚くと思います。

会席料理の最後には、「リトリートのおもてなしデザート（ちょっぴり量多め）」です。
大町市の蜂蜜と安曇野市穂高有明産の米粉を使用したオリジナルバウムクーヘンや、シフォンケーキなど、
お食事の最後まで楽しむことができます。オリジナルのブレンドコーヒーとともにお召し上がりください。

（※ご連泊の場合、お食事の内容は３泊までメニューが変わります。）

ご朝食もビュッフェスタイルではなく、お膳スタイルでご用意しています。