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皆さま、こんにちは。
いつも休暇村越前三国のスタッフブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

今回紹介するのは、福井県のアウトドアショップ「THEGATE」を運営するカンパネラの初の飲食店となるベーグルのテイクアウト専門店「Park coffe&Bagel」です。

まんまるフォルムの愛らしいベーグルが、毎日10種類ほど並びます。
ベーグルづくりで大切にしていることは「できる限りローカル食材を使うこと」！
もちもち食感とほのかな小麦の甘みを感じるこだわりの生地には、北海道産と福井県産小麦をブレンドしており、野菜も坂井市やあわら市の農家が育てた新鮮な野菜を使っています。