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皆様こんにちは！
スタッフ名は「休暇村まかない生活３６年」土曜日担当の松本です。

今回は９月１日から１１月６日期間のビュッフェメニューについてご案内します。
（恒例のまかないメニューは後半に掲載します。）

◆秋のビュッフェテーマは「秋の地魚と紅ズワイガニ」水深800ｍ～1500ｍ付近に沈められた
　「カニカゴ」で引き揚げるこのカニは、瑞々しくて柔らかい甘みのある身が特徴です。
　そして福井ならではの「海の幸」を取り入れた創作料理も必見。お刺身や煮物、揚物など、
　福井の海山の幸をお楽しみください。

「北陸３ライブキッチンコーナー」では、北陸３県のご当地グルメを提供いたします。

◆ビュッフェ料理に一品料理付きプランもございます。
・「若狭牛ステーキ付き」ビュッフェプラン
・「焼きガニ＆カニ刺し付き」ビュッフェプラン　公式ＨＰ宿泊プランからお申込み下さい。

越前三国：公式HP　宿泊プラン

◆それでは恒例の　今回のまかない：夕食8/11（月）メニューです

大根と鶏肉の炊き合わせ／鰹節・玉ねぎスライス・キュウリのサラダ
ほうれん草・胡麻豆腐／玉子・わかめのおすまし／ごはん・冷茶
（毎日の食事はこれで十分で適量以上です。毎日美味しく頂いています）

ブログ：のどぐろと若狭牛会席