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2026.07.16

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｢蕎麦文化を巡る Vol10｣仕事終わりにガッツリ！

スタッフ：杉森

こんにちは！
今回は、お昼の仕事が終わった解放感と、ペコペコにすいたお腹を抱えて、福井市新田塚にある
「美・味・麺・庵たからや」さんへ行ってきました。
少しの間、足が遠のいていたので期待の訪問です。

シックで落ち着いた和の佇まい。一歩入る前から美味しいお蕎麦に出会えそうな予感がします。

店内に入ると、お一人様でもふらっと入りやすい、温かみのある落ち着いた雰囲気が広がっていました。今回は案内されたカウンター席へ。

とにかくお腹がすいていたので、今回は単品ではなくガッツリ食べられる丼とのセットメニューをチョイス。福井といえば「ソースカツ丼」が定番ですが、今回は少し気分を変えて「おろしかつどん（おろしカツ丼）とざるそば」のセットを注文しました。

しばらくして、カウンター越しに目の前に運ばれてきたのがこちら！

まずは、こだわりの手打ち蕎麦からいただきます。

一口すすると、細切りながらもしっかりとしたコシがあり、のど越しが抜群！噛むほどに蕎麦の爽やかな香りと上品な甘みが口いっぱいに広がります。ツユとの相性もぴったりで、仕事の疲れがスッと吹き飛ぶような美味しさです。

そして、今回「おっ！」と驚かされたのがこちらの大伏兵。

福井のカツ丼といえばソース一択になりがちですが、この「おろしかつどん」が意外にもめちゃくちゃ美味しかったんです！

揚げたてサクサクでジューシーなカツに、さっぱりとした大根おろしがこれでもかと絡み合います。出汁の効いた旨味のあるタレがご飯にも染み込んでいて、重たさを全く感じさせません。「ガッツリだけど、おろしのおかげでいくらでも食べられる…！」と、お箸が止らなくなりました。

みずみずしいざるそばと、さっぱり香ばしいおろしカツ丼のループは、まさに最高の組み合わせ。お腹も心も大満足の仕事終わりランチになりました。

「たからや」さんは他にも名物のカレーうどんなど魅力的なメニューがたくさんあるので、また絶対にリピートしたいと思います。ごちそうさまでした！

｢美･味･麺･庵たからや｣　福井市新田塚1-25-1　休暇村越前三国より車で約50分
　　　　　　　　　　　営業日･営業時間　公式ホームページをご確認ください。

｢美･味･麺･庵たからや｣ホームページ

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