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花が咲いて花が散るころ、ソバの実が実ります。福井のソバは在来種が育てられていますが、なかでも丸岡産の実は、小粒で香りが高く、皮ごと石臼で挽くため、旨みがぎゅっと詰まったコシのあるそばに仕上がります。

ひとつひとつはとっても小さくて可憐な白い花なのですが、一面に咲き誇る姿は圧巻の一言。青空と緑の葉、そして白い花のコントラストが本当に綺麗て、思わず車を止めて写真を撮りました。

撮影していると北陸新幹線が通過しました。新幹線の車窓からだと高い目線で白い花を見渡すことができて、さらに綺麗だろうなぁと思います。