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本日は、レストランで販売しております「龍」という地酒をご紹介いたします。
このお酒は、１９７５年に全国に先駆けてつくられた大吟醸酒で、黒龍酒蔵独自のノウハウで低温熟成しつくられたお酒です。
ワインの熟成を応用しているため、日本酒だけどワインのようにサラッと飲みやすいのが特徴です。
夕食時にワゴンでお客様のもとへご紹介にまわっていますので、みなさまこの機会に是非福井の地酒を！