BLOG スタッフブログ

早刈りそば粉と自然の湧き水で打った十割手打ち蕎麦が自慢の「小六庵」さんに初めていってきました。

外観、内装ともご主人のこだわりがあるようで心癒される空間でした。

店内に入ると正面に囲炉裏があり、

今回は囲炉裏を囲んで食事をさせてもらいました。

メニューはおろし蕎麦やざる蕎麦、つけとろ蕎麦など。

今回はおすすめの鴨つけ蕎麦をいただきました。

煮込むと固くなってしまうという鴨肉はミディアムレアの状態でたくさん入っていました。