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ご存知でしょうか？福井県はコシヒカリ発祥の地。
福井県ではコシヒカリ誕生後も「ハナエチゼン」「イクヒカリ」「あきさかり」など、これまでに４０を超える品種が誕生しましたが、コシヒカリを超える品種が生まれませんでした。
コシヒカリを超えるお米として、福井県が改良を重ね６年がかりで開発した新品種「いちほまれ」。
本日９月２3日、県内で販売が開始されました！
命名には、「日本一（いち）美味しい、誉れ（ほまれ）高きお米」となってほしいという思いが込められています。県内でも購入できるお店はまだ限定的ですが、お土産にぜひいかがでしょうか？
写真は三国町内のショッピングモール「イーザ」です。