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福井県内各地でソバの花が満開を迎えています。
福井は全国有数のソバの産地で、いたるところでソバの花が見られる季節になりました。
ゆらゆらと風に揺れる様は白いじゅうたんの様です。
 

10月下旬、根本が赤っぽくなり花が枯れ、花の後にできる実がソバになります。
まもなく新蕎麦の季節ですね。
福井といえば、大根おろしをかけた「越前おろしそば」。
辛味大根を使った「辛味そば」も美味！

休暇村でもランチメニューで、蕎麦を取り扱っています。
この時期、福井旅の昼食は新蕎麦で決まりですね。
 

坂井市の「辛味そば」が食べられるお店