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2023.04.11
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スタッフ:兜

休暇村越前三国から徒歩5分程、日本海に面する「二ノ浜海岸」では幻想的な風景が広がっています。

休暇村越前三国から続く地下道をくぐると

真っ白に広がる幻想的な風景が!

咲く前の花芽はお浸しに、葉は塩漬けや炒め物に使えるそうです。ハマダイコン(浜大根)の根は細くて繊維質が多く、野菜の大根のように美味しいものではありませんが、辛い大根おろしになるそうです。

写真を撮ったときはちょうど桜とハマダイコンが同時に咲いていました。
二ノ浜海岸はお散歩途中、ちょっとひと休憩できるベンチも沢山ございます。
暖かくなる春の季節、晴れた日にはお散歩へいかがでしょうか。
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