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昨日から水ガニ漁が解禁され、初競りが行なわれました。
水ガニとは脱皮して間もないズワイガニのオスのことで、水分を多く含むその身はズボっと殻から簡単に抜けるため、地元では「ズボガニ」とも呼ばれています。
  
カニの乱獲防止と環境保全のため、漁の期間は3/20までの１ヶ月と短くなっております。また、県外にはほとんど出回らないため、福井にお越しの際はぜひご賞味下さい。
 
　※休暇村での販売はございませんのでご了承下さい