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今回、１月３１日にオープンしたあわら市にある、「岩樹ベーカリー」さんに行ってきました。

一棟一棟に時間をかけ、既製品の建具は使わず職人の手作りでお客様の理想の家づくりのお手伝いをする「マサキ建設」さん。その工務店の職人さんのお兄さんも有名パン屋さんで修行を積んだパン職人さん。
兄はパン職人として、弟は大工の道に進み、お互いに自分の職をやり通し２人原点のあわら市にパン屋さんを築きました。

地元から愛される工務店の職人さんとパン職人歴２５年の職人さんがつくる大きな看板が目印のパン屋さんです。

私は塩パン、クロワッサン、明太フランス、ショコラオランジェを購入しました。
塩パンはもっちりとしていて小麦の味がしっかり味わえます。
クロワッサンはサクサクでバターの香りが口いっぱいに広がり、明太フランスは明太子のピリッとしたバターがパンとマッチして食べ応えがありました。
ショコラオランジェは中にチョコペーストと相性抜群のオレンジピールが入っており、甘すぎずハード目のパンと相まっておいしかったです。
お車でお越しの際は、最寄りのインターである金津インターの通り道となりますのでぜひ、旅のお供にいかがでしょうか？


住所：福井県あわら市二面44-18-1（休暇村越前三国からお車で約12分）
電話番号：0776-78-5520