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2024.10.04
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朝食ビュッフェ 福井のおかず、郷土料理トップ３
スタッフ：吉中
いつも休暇村越前三国のスタッフブログをご覧頂き誠にありがとうございます。今回は、休暇村越前三国の朝食ビュッフェにある福井のおかずの３品を紹介いたします。皆さんは休暇村越前三国の朝食ビュッフェのおかずで何が一番好きですか？あるいは、沢山食べすぎて食べたいのに食べられなくて悲しいと感じる方の多いと思います。そこで、次回休暇村越前三国に来られるお客様にぜひ最初に食べていただきたい福井の朝おかず３品を紹介いたします。
皆さんこちらの３品ご覧になったことはありますか？この３品が皆さんに食べていただきたいおかずです。一つずつ紹介いたします。
まずは麩の辛し和えです。こちらは福井県を代表する郷土料理で福井ならではの麩と地がらし、胡瓜を和えた精進料理としても北陸で有名です！
次にぼっかけ汁です。こちらは福井県は大豆が有名でこのぼっかけ汁には大豆の種類の一種、「うち豆」が入っています。こちらも福井を代表する郷土料理のひとつです。
最後にたくあんの煮付けです。こちらも郷土料理のひとつです。福井で塩抜きして炊いたたくあんを使っており、そのままでも食べられるたくあんに一手間かけて、別の調理に仕上がる事から「贅沢煮」とも呼ばれてます。
以上３品紹介いたしました。これを読んで食べたいと感じてきませんか？ぜひ休暇村越前三国にお越しになって朝食ビュッフェを食べる際はぜひ、福井を代表する郷土料理を召し上がってみてください！！
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