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皆さま、こんにちは！いつも休暇村越前三国のスタッフブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

いつもは福井の郷土料理や福井の旬の食材についてご紹介していますが、今回はおすすめのお店をご紹介いたします。

 

福井県で一番？！有名なお蕎麦屋さん

今回ご紹介するのは、永平寺町にある「けんぞう蕎麦」です。

平日にオープンして３０分後くらいに行きましたがすでに何組か待っており、その人気ぶりが伺えます。
店内には、有名人のサインや取材を受けたテレビ番組が流されていて人気の凄さが伝わります。


こちらのそばの特徴は、福井県産と北海道産のそば粉をブレンドした打ち立ての十割蕎麦です。
 

メニューは大根おろしが入った特製だし汁をかけて食べる「おろしそば」と辛味大根のしぼり汁に特製だし醤油につけて食べる「けんぞうそば」の２種類です。その両方の味が楽しめる「五合そば」「十合そば」もおすすめです。 

私は王道の「おろしそば」を頼みました。
 

以前のブログで越前そばについて掲載しているので、歴史や由来を頭に入れておくとまた違う感じ方になると思いますので、よろしければご覧ください♪
 

越前そばについて

住所：福井県吉田郡永平寺町松岡春日3-26
（休暇村越前三国からお車で約1時間15分​​）
電話番号：0776-61-1481

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