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北陸、近畿地方に立地する7つの休暇村（能登千里浜、越前三国、近江八幡、竹野海岸、南淡路、紀州加太、南紀勝浦）では「昭和100年」に当たる今年2025年、ノスタルジックな昭和をスイーツで再現しようとバタークリームロールケーキを開発、販売します。福井県産福地鶏の平飼い卵に、粘弾性が高く小麦本来の香ばしさが特徴の福井産ふくこむぎ、北海道産のバターを使用。濃厚な味のバタークリームと、昭和でいち早く製造されたといわれるいちごジャム、マーマレードを手作りしてしっとりふわふわなスポンジでロールしました。昔懐かしい、バタークリームを巻いたロールケーキはコクがあり口どけの良い味わいです。

昭和を懐かしむ食べ物の一つに、誕生日やクリスマスに食べたバタークリームのホールケーキがあります。生クリームケーキが一般的になって、あまり姿を見かけなくなりましたが、最近、バターの栄養素が見直されたことなどもあって、再び人気が出ています。北陸近畿の休暇村では、昭和100年を迎える今年、スイーツで昭和を振り返っていただこうと、地元の素材を活かしたバタークリームのロールケーキを開発、販売。製造・監修は福井県坂井市でロールケーキ専門店「スリール」を営むオーナーパティシェ西坂英晃さんに依頼しました。

パティスリースリール
住所：福井県坂井市三国町覚善８-６５-１　電話：０７７６-８２-１２９９

商　品：いちごジャムロールケーキ（約200ℊ）とマーマレードロールケーキ（約200ℊ）
　　　　2本入り
価 格：3,900円（税・送料込み）
販　売：能登千里浜・越前三国・近江八幡・南淡路・竹野海岸・紀州加太・南紀勝浦の各休暇村で注　
　　　　文受付　
※冷凍便にて宅配でお届けします。